Для управления кэшем в системе необходимо следующее:
1. Система - Системные Константы - SYSTEM_USE_CACHE = 1- включено, 0 - выключено
2. Система - Системные константы - CACHE_LIFETIME = время кэширования в секундах
По умолчанию кэшируется только меню проекта, рубрикаторы, листинги, страницы.
Дополнительно вы можете управлять кэшированием для "статических блоков" сайта - используйте соответствующее поле в "определениях" блоков.
